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Pellaprat .:. La patisserie pratique Pellaprat, Henri, La patisserie pratique. Receuil de recettes de pâtisserie, confiserie, glaces, formant un guide pratique à l'usage des maitresses de maison bourgeoise, cuisiniers et cuisinières. Paris: Bibliothèque du Journal le "Cordon-bleu", [ca. 1920]. 237 Seiten mit Abbildungen und Register. Pappband (gebunden). 372 g* Einband berieben und bestossen, Rücken mit rotem Textilband geklebt, (löst sich stellenweise ab), Papier gebräunt. Pellaprat | Patisserie | Confiserie | Glace Buchnummer 161067 CHF 20.00 | EUR 21.80 Roche .:. Miroirs Roche, Serge, Miroirs. Galeries et cabinets de glaces. Paris: P. Hartmann, 1956. 315 Seiten mit Abbildungen und Literaturverzeichnis. Kartoniert mit Schutzumschlag. 4to. 1464 g* Umschlag etwas lichtrandig / gebräunt. Roche | Kunsthandwerk | Antiquitaeten | Spiegel Buchnummer 157817 CHF 45.00 | EUR 49.05